初めての日光温泉

初めての日光温泉は露天風呂で星空を眺めました

初めての日光温泉は露天風呂で星空を眺めました

祖父母の金婚式祝いに、親戚家族と祖父母みんなで、日光の温泉に泊まりに行きました。
毎年この時期は雪が凄いようなのですが、今年は暖冬で雪もなく、車でも行きやすかったです。
宿泊ホテルは山の上にあって、卓球台やスポーツができる体育館のようなのも完備していて、屋上には露天風呂と大浴場がありました。

子どもたちは地下から屋上までホテルの中を探検して、漫画コーナーやマッサージコーナー、ゲームセンターコーナーなど満喫していました。
私は、ホテルの周りに散策コースがあったので、祖父母を誘って一緒に散策をしたりしました。
そこのホテルでは浴衣が自由に選べて、お色直しに何着も着れるので2着ほど着ました。
可愛いのから大人っぽいものまで種類も豊富でした!
大浴場は窓が大きく開放感があるところでした。外の露天風呂も空の開放感が凄かったです。
夜には星空も見ることができて、とっても貴重な経験をしました。

朝ご飯と夜ご飯はバイキングになっていて、シェフが目の前で作ってくれるローストビーフや自家製オムレツ、またお寿司の品揃えがよかったです。

和/洋/中いろんな料理を楽しめました。またデザートも多く、女性陣にも大好評だったので良かったです。

やっぱり出来たてがイチバン、自宅でパン作り

現在わたしがハマっているのは、食パン作りです。

きっかけは夫がパン好きで朝は必ずパン食であった為ですが、何度も作るうちに今では私が出来たての食パンの虜となってしまいました。

初めは食パン作りの本とセットになっていた型でレシピ通りに作っていたのですが、朝出来たてを食べようとすると一次発酵や二次発酵の時間を挟むので、焼き上がりまで約3時間、ほとんど起きていなければなりませんでした。

しかしその後、ホームベーカリーを購入した事で生地のこねから発酵、焼きまで全自動かつタイマーで夜のうちに材料投入すれば朝の時間ぴったりに焼き上げてくれるようになり、以後ほぼ毎朝家族で作りたてを食べています。

材料の配分量を変えるだけで、モチモチやふんわりソフトな食感など自分好みに変える事だってできます。
とにかくスーパーで販売しているものとは全然風味が違って美味しいんです。

ただいくら美味しくても、やはりシンプルな食パンばかりだと飽きるので、チョコを混ぜてマーブルパンにしたりキャラメル味にしたり、ジャムはもちろん、ツナサンドやハムチーズサンドなども作り、家族には大変好評でした。

今後はホームベーカリーでケーキ作りなど、パン作り以外にも挑戦してみたいと思っています。